Himbeertraum

Bild:

Zubereitungszeit:
ca. 15 min

Zutaten:

• 500 g Himbeeren
• 200 ml Sahne
• 250 g Magerquark
• 200 g Schmand
•   30 g brauner Zucker

Zubereitung:

1. Die Himbeeren auf dem Boden einer flachen Glasschale gleichmäßig verteilen.
2. Sahne steif schlagen. Quark und Schmand mit einem Schneebesen verrühren. Steife Sahne vorsichtig unterheben.
3. Die Quarkcreme auf die Himbeeren verteilen. Mit braunem Zucker bestreuen, evtl. mit zurückgelegten Himbeeren garnieren.

Art:

• Ovo-Lacto