ca. 45 min
- 1 kg Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 6 El. gutes Olivenöl
- 2 Tl. Rosmarin
- 2 Tl. Salz
- Olivenöl in einer großen Schüssel geben. Knoblauch durch die Knoblauchpresse zerkleinert dazugeben.
- Die Kartoffeln schälen, vierteln oder achteln und in das Öl einmengen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
- Backblech mit Alufolie belegen und mit 2 El. des Öles bestreichen. Kartoffeln darüber verteilen und mit Rosmarin und Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 45 Minuten knusprig braten.
- Vegan